網路直播
我有話要說
關於華視
服務條款
合作提案
聯絡我們
常見問題Q&A
華視徵才
檢舉信箱
政令短片
自律諮詢委員會
閱讀人意見處理報告
產學合作
公益服務
華視網購
華視FB
華視娛樂show FB
華視新聞APP
華視Youtube
華視google plus
華視文化公司
華視文教基金會
華視訓練中心

想念家鄉味! 女記者開壽司店

2015/04/18 12:00 孫明愷 編譯
字級 字級大 字級中 字級小

新聞來源:華視新聞

恐怖組織阿富汗的塔利班,由美國為首的北約聯軍,從2001年出兵阿富汗,終於在今年畫下句點,阿富汗安全部隊將會開始維持國家安全。而許多國家在這幾年都會固定派記者採訪,有一名日本女記者,長期在阿富汗駐點,因為太思念家鄉的食物,竟然決定開一間日本定食屋,當地人從一開始的排斥,到現在也愛上日本料理。

在阿富汗,想要吃壽司,可不是一件容易的事,首先要走進小巷,接著還要穿越,一道又一道的木門,才能看到這間,看似毫不起眼的餐廳,忙著教導學徒包壽司,這位包著穆斯林婦女的頭巾,是來自日本的安井廣見,日本刀比較銳利,阿富汗的刀子就比較鈍,如果切到手也不會受傷,做菜有點難,安井原本是日本戰地記者,2001年從日本到阿富汗採訪,在這邊,他愛上了當地人文風情,也愛上了一名阿富汗男子,安井成了阿富汗媳婦,廚師安井廣見,因為阿富汗沒有靠海,要找新鮮的魚很難,所以我們會用蔬菜,魚卵酪梨還有蝦子代替,因為太思念日本的家鄉味,安井決定自己開一間日本定食店,對於從來沒有吃過,日本料理的阿富汗人,光是看到醬油芥末,對他們來說都很新鮮,廚師安井廣見,我們的客人大部分都來自外地,外籍人士駐點,也有一些阿富汗人,靠著異國風味吸引客源,但塔利班的炸彈,卻無所不在,餐廳也成為攻擊目標,餐廳會成為攻擊目標嗎,有可能,每個地方都有可能,2014年一月,附近一間餐廳就被塔利班炸毀,當時有21人不幸死亡,日本廚師安井廣見,事情發生後,對生意上有很大的影響,沒有人願意出門上館子,山不轉路轉,安井決定推出外送服務,讓這間日本料理餐廳,就算在塔利班的炸彈威脅之下,生意還是能夠繼續維持下去,安井希望他能夠在阿富汗,讓更多人吃到日本料理。



【更多新聞詳情請上 - 華視新聞網

新聞來源:華視新聞

相關新聞

分享至

◆ 追蹤更多華視影音及圖文新聞:

1.用Plurk追蹤華視影音及圖文新聞:追蹤
2.用Twitter追蹤華視影音及圖文新聞:追蹤

國際焦點新聞

熱門新聞專題

新聞性節目

好吃夯仔內

主播檔案

我有話要說