/ 台中市
美式脆皮炸雞，特製醬料讓雞肉炸起來肉汁鮮美又不油膩，保證一吃就上癮。在不起眼的巷子裡，沒有豪華招牌，但脆皮炸雞攤卻有著難以抗拒的魔力。
幾乎都是死忠的客戶，究竟有多特別讓她們忘不了的炸雞滋味。起鍋的雞排，厚實大塊，外皮炸的金黃卻不油膩，切開，肉質有彈性還帶點肉汁。會做美味炸雞達人是一位七十八歲阿嬷，一手絕活是從美國學回來的，訣竅就在，選用現殺雞肉，用糖和鹽加上兩種獨門醬料，醃四個小時再裹上特製麵粉。
阿嬷在美國餐廳吃到這種脆皮炸雞，當下決定花十八萬買下秘方，果然炸起來金黃酥脆，擺攤十五年，不惜成本也要做到新鮮美味，也換來光顧的客人絡繹不絕。
新聞來源：華視新聞
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