綜合報導 / 桃園市
吃燒烤串燒也可以吃得很優雅，飯店走出戶外，比照路邊小吃，把牛羊雞肉和串烤海鮮、蔬菜都搬出來現場用火燒烤，讓民眾在庭院可以一邊欣賞音樂演奏，一邊品嚐道地的台灣小吃，非常特別。
大廚的手不斷在烤盤上翻動，烤盤上是香味四溢的火烤海鮮蝦串，還有份量十足的花枝，塗上獨特醬料非常夠味，看起來就像是在戶外烤肉，而且還有現場音樂演奏，這其實是飯店的夏季庭園火烤節，秋刀魚，豬血糕，雞翅膀，雞心，一串一串的牛羊雞這裡通通有，還有五星級廚師親自幫你火烤，讓民眾大口吃肉好過癮。
烤肉除了火侯之外，烤盤也很重要，隨著不同食物隨時拿起工具清潔，這樣口味才不會雜亂，而且不像傳統生肉直接炭烤，很容易把肉烤焦，大廚說，火烤要看出真功夫，就是清清淡淡還能夠吃出肉質的鮮美。不只烤肉烤海鮮，小蕃茄、青椒、洋蔥等蔬菜水果也可以拿來串烤，另外高檔生蠔和蛤俐湯民眾同樣也可以在涼風吹來的優美庭園裡，品嘗美味的台灣小吃。
新聞來源：華視新聞
Android
Apple
讀者迴響