中央社
（中央社記者曾以寧台北25日電）週末將至，不少民眾會外出聚餐。台灣室內環境品質學會提醒，餐酒館、燒烤店內食物香氣恐潛藏污染物，水煙酒吧PM2.5更達標準值的3.1倍，可選坐在門邊等靠近新鮮空氣源區域自保。
台灣室內環境品質學會新聞稿指出，二氧化碳濃度是室內空氣品質重要指標，可反映懸浮微粒（PM10）及細懸浮微粒（PM2.5）、揮發性有機化合物（TVOC）等健康危害物累積狀態。處於二氧化碳濃度逾1000ppm環境1小時以上，會產生不適與疲倦，影響認知能力；若長時間過量暴露TVOC，則恐傷害肝、腎、大腦和神經系統。
學會與台塑企業暨王詹樣公益信託合作進行「室內環境品質探討及健康促進研究」，針對燒烤店、餐酒館及水煙酒吧等3種聚餐熱門地點，了解PM10、PM2.5、二氧化碳及TVOC等室內空氣污染物濃度分布與變化趨勢，配合現場環境巡檢與人員活動型態紀錄，評估店內消費者空污暴露。
實地調查結果顯示，燒烤店、水煙酒吧及餐酒館各在不同室內空氣污染指數超標；餐酒館2小時二氧化碳濃度達標準值的2倍；餐酒館及水煙酒吧TVOC是1小時標準值的1.27及1.58倍；燒烤店及水煙酒吧PM2.5濃度則分別是24小時標準值的1.53倍與3.1倍。
研究團隊並以電腦模擬結合實地蒐集資料，評估所測店家現有通風條件下，二氧化碳的擴散與累積狀況。子計畫主持人、長榮大學職業安全與衛生學系副教授張振平指出，二氧化碳濃度主要累積在用餐區較擁擠處以及從業人員工作場域，造成用餐尖峰時間顧客和工作時間至少8小時工作人員健康風險。
至於消費者如何自保，研究團隊指出，在顧客密度較低的用餐區，及空氣對流明顯的店門或窗戶邊，或安裝循環風扇、抽風機區域，空氣品質相對較佳；此外，進入空間時可先參考「二氧化碳濃度顯示板」，若濃度低於1000ppm較理想。
研究計畫主持人、輔仁大學醫學院副教授林瑜雯提醒，若在店中僅看到分離式冷氣，則表示室內較缺乏新鮮空氣，若可看到除了冷氣出風口以外的出風口，則表示有新鮮空氣。（編輯：管中維）1120825
新聞來源：中央社
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