林宛瑩 許富傑 報導 / 高雄市
鹹酥雞炸得金黃酥脆，吃了很「涮嘴」，常常讓人一口接一口，高雄將在26日、27日舉辦鹹酥雞嘉年華，邀請全國店家共襄盛舉，而為什麼鹹酥雞這麼深受國內外朋友喜愛呢？我們也實際問問食客們，口感脆及多樣化選擇讓他們沉醉其中，至於哪些食材成為大家首選呢？經過大家票選後，鹹酥雞、魷魚都榜上有名，而不少人也喜愛雞心、雞屁股這類口感！
整個攤位幾乎是別人的兩倍大，看到檯面上琳瑯滿目食材，夾夾夾，把喜歡的通通放進籃子裡，所有食材進到高溫油鍋，各個就像在跳舞一樣，沒一會兒時間，鹹酥雞業者VS.消費者說：「洋蔥要嗎？好啊！」炸得金黃酥脆，最後灑上胡椒粉，鹹酥雞魅力無法擋，鹹酥雞業者說：「(種類)慢慢增加因為一開始也不是那麼多，有更好的選擇就是這樣客人才不會吃膩，他10塊錢可以吃兩種小孩子小朋友，他們都喜歡經濟又實惠。」
高雄有40幾年店家，推出銅板價食材，1串只要10塊錢，但哪幾樣是大家必點的呢？消費者VS.記者說：「排名前三的話你最喜歡雞屁股魷魚雞心，雞屁股還有那個雞心還有魷魚，魷魚肉米血就習慣性因為吃起來不錯吃。」除了鹹酥雞外，這一家雞排也是超厲害，起司就像瀑布一樣，從雞排中間流了出來，消費者說：「(南部鹹酥雞)自己去選然後也可以混在一起，如果像固定的話那就量也都固定，就可以帶可能外地或外國人，去參加看看讓他們去看看。」
台灣的炸物讓不少國內外食客們，深陷其中，今年高雄舉辦的鹹酥雞嘉年華將在26日、27日登場，現場會聚集全台人氣名店，種類比去年豐富，如果想成為炸物富翁的民眾，可得好好把握這兩天，能一次品嘗到北中南炸物，滿足味蕾。
新聞來源：華視新聞
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