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（中央社記者李先鳳花蓮縣2日電）花蓮富里鄉一期稻作進入收割期，原本擔心氣候不穩影響產量，卻是大豐收，農會在收割後田間舉辦「收穫慶典－稻田餐桌」活動，在星空、明月、音樂環境中，讓民眾了解米食多元風貌，並盼帶動觀光人潮。
富里鄉為花蓮縣最南端鄉鎮，是台灣東部最大穀倉之一，富里鄉農會表示，今年稻米生產第一期作約3000公噸，有機米約占1/2，種植「高雄139號」和「台農71號」米種為主。
富里鄉農會利用展售中心南面10多公頃農地，在「稻草藝術季－大猩猩」旁的農地舉辦稻田餐桌活動，營造以天為幕、以地為席，在稻穗、稻香、蟲鳴的農田裡，邀民眾聽著音樂演出享用私廚美食。
富里鄉農會總幹事張素華表示，今年第3年舉辦稻田餐桌，現在正是富里鄉水稻收割的時候，大家剛好可以聞到土地、稻米的香味，在天然美景下，享受在地美食，是一個特別體驗，希望「農業六級產業化」，有更多遊客能夠喜愛富里，到富里無污染純天然的環境旅遊。
張素華說明，稻田餐桌以米為主角，在地農產如椴木香菇、金針、南瓜、野菜等均精緻化烹調，如同法式料理一般，一道一道端上桌，讓體驗的民眾驚艷不已，歡迎民眾洽訂，在星空、明月、音樂環境中，享受美好夜晚。
富里鄉民代表潘務本指出，舉辦此活動，對富里觀光帶來正面影響，希望將觀光客引進到各部落，促進部落經濟發展。（編輯：陳仁華）1120702
新聞來源：中央社
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