日本一種傳統糖果原本已經逐漸被人淡忘，最近糖果師傅們把它加以改良，加上巿面上流行的圖案，使得糖果呈現出另一番面貌，結果非常受到年輕人的喜愛。
這種和我們的龍鬚糖很類似的日本傳統糖果，它的原料也是麥芽，師父們先把烤軟的麥芽團染上各種顏色，搓揉成條狀，經過巧妙的安排，拉、曳，做成細細長條，烘乾變硬之後，切成小塊，一粒粒印有日本傳統神話故事中的英雄人物圖案的糖果就出爐了。
製做這種糖果、最困難的地方在於它的拉曳手法，才能做出各種維妙維肖的圖案，每個學徒平均得花上十年工夫，才能成為有經驗的師傅。由於全靠手工，工作辛苦，薪水又低，所以過去好一陣子，幾乎沒有人要做。
最近，老師傅們眼見這門傳統技藝有逐漸式微的情形，決定加入新的製做概念，他們增加許多時下流行的圖案，而且接受客人指定圖案，製成結婚喜糖或是有特別意義的糖果，推出之後，果然非常受年輕人的歡迎。
新聞來源：華視新聞
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