食用有機蔬菜 小心寄生蟲

  最近流行生機飲食,許多人甚至自己在家種生菜,以為不用農藥,就會健康。台中有一家六口人,長期吃自己種的新鮮生菜汁,結果感染了廣東住血線蟲,全部住進醫院,幸好經過治療,現在都已經康復。

  強調健康的生機飲食,要吃沒有農藥污染的蔬菜,沒想到乾淨的蔬菜,也同樣受到寄生蟲喜愛。在台中有一家人,就是連續喝了一年多的新鮮生菜汁,上個月祖孫三代一家六口,全部因為感染廣東住血線蟲,併發腦炎,住進醫院。

  這才發現,原來只寄生在老鼠身上的廣東住血線蟲,可能利用蝸牛做中間宿主,間接進入了人體。

  這一家人目前都已經康復出院,但是光復後已經造成一百多人死亡的廣東住血線蟲,陰影還是無所不在。要吃真正健康的有機蔬菜,應該用大量清水沖洗,生吃淡水蝦蟹螺類食物,也要煮熟,才能防範這些寄生蟲,意外入侵人體。

新聞來源:華視新聞



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