日本人愛吃生魚片，肉質鮮美的河豚，更是饕客最愛，但因為日本人愛吃的是有毒河豚，因此有拚死吃河豚的說法。許多愛吃美食的台灣民眾，現在也吃的到道地的河豚肉，現在台北街頭也出現了河豚專賣店，而且號稱賣的是無毒河豚，立刻吸引許多老饕慕名而來。
每面牆上的超大幅河豚照片、大大小小的河豚標本，的確是不折不扣的河豚專賣店，林老闆十年前在花蓮開了一家，但許多遊客說實在太遠，他乾脆開家分店。
高溫過油，搭上辣椒花生，這道香酥河豚最適合第一次嚐鮮。而這盤涼拌河豚，晶盈剔透的魚皮有大量膠質，清脆爽口，只是大口吃下去，難道不怕中毒？
原來老闆用的是台灣產的無毒密班刺河豚，和日本人愛吃的這種有毒虎河豚不同，怪不得這對夫婦特別開了一個多鐘頭的車，指名要吃這道招牌菜，河豚安全氣囊。
一隻河豚只有一個氣囊，所以特別珍貴，而用來鼓脹的氣囊咬勁十足，包證一吃上癮。熱情的原住民血統，客人邊吃他們還會邊解說河豚的種類、吃法，吃完飯還會附贈河豚刺牙籤，想吃正宗河豚肉，大可不必捨求遠。(何佩蓁 簡銘柱)
新聞來源：華視新聞
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