郭怡君 姜竹祥 報導 / 台北市
烤肉賞月的時候也要注意有些知名廠牌的烤肉醬，含鈉量過高吃多了對身體健康大有影響。消基會針對市面上十三種品牌的烤肉醬進行大抽查，告訴您哪些品牌吃太多容易引發心血管疾病。
在肉片上刷上厚厚的一層烤肉醬，大口吃下去可真是人間美味，不過您可能不知道，吃下這麼多醬料，身體可能會吃不消。消基會抽查市面上十三種不同品牌的烤肉醬，卻發現其中李錦記的蜜汁烤肉醬、韓式烤肉醬，以及日式燒肉醬，光一罐含納量就偏高許多，是正常人一天所攝取的十多倍。
吃這麼重鹹，就為了貪圖那一口美食，營養師更教大家自製醬料，營養又健康。除了要慎選烤肉醬，烤肉時沾醬料不要鋪上錫箔紙，否則會產生化學物質，放在烤架上烤也不要烤焦，夾生、熟食的餐具要分開，才不會拉肚子，另外烤肉要在通風處，注意這些事項，相信您也能度過一個快樂中秋夜。
新聞來源：華視新聞
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