天然冷泉灌溉 水耕空心菜超脆

  南投民間鄉盛產水耕空心菜,特別的是空心菜是用天然冷泉灌溉,因為水質好,種出來的空心菜口感特別脆,農會說水耕空心菜的價格平穩,颱風天也是一把10塊錢,不會漲價。

  一大片的水耕空心菜,翠綠的顏色非常漂亮,一早開放民眾到田裡採空心菜,大人,小孩,人手一把,非常開心,採下來的空心菜,清洗之後,只要加點蒜頭爆香,炒一炒,不到一分鐘時間,香味四溢,阿公阿媽吃得津津有味。

  民間鄉的水耕空心菜,是用當地自然的冷泉灌溉,水質清澈,種出來的空心菜,口感特別脆,農民說,水耕種法,因為不受天候影響,價格都是一把10錢,價格非常穩定,民眾多吃青菜,便宜又健康。(記者黃炫瑞 江麗君 張春峰報導)


新聞來源:華視新聞



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