2012/10/22 18:58
洪杰民 報導 / 南投縣
南投埔里籃城社區，98年開始每週一到週五，都會免費準備午餐給低收入戶吃，其他長輩要一起吃，也只收一餐15塊，深受社區長輩喜歡。另外，在苗栗也有基金會，每天免費煮一百多個便當，送給獨居老人吃，完全不求回報。
中午時間一到，埔里籃城社區廚房志工開始切菜洗菜，料理食物，為了讓長輩好吞嚥，炒菜時還要加水，讓菜軟一點，這一盤滷肉也是必須細火慢燉，才能讓牙口不好的長輩吃進去好入口。一道道香噴噴佳餚擺上桌，有菜有馬鈴薯還有肉，再加上這一鍋，煮的熱呼呼的熱湯，這些午餐全部是要給低收入戶和社區獨居長輩免費吃，把菜裝進便當盒，低收入戶帶回家品嚐。社區裡的長輩則是會和大家一起搭伙，開動口號一下，大家拿起筷子，一口一口吃起來，菜色雖然不多，但對他們來說已經是人間美味。
雖然沒有晚輩陪伴，但大家一起圍著長桌搭伙，久而久之成了老朋友，吃進嘴裡的平凡料理，也變的人間美味。
新聞來源：華視新聞
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