2013/12/15 12:00
朱培滋 方起年 報導 / 台北市
冬天吃多又不運動，容易發胖，這個時候可以多吃番茄減重，日本有研究顯示，番茄中一種不飽和脂肪酸，不只可以減肥，還能降低因為肥胖引起的高膽固醇，代謝症候群等疾病風險，大番茄一顆只有25大卡的熱量，不只有豐富纖維，還很有飽足感。
姐姊妹妹注意，這紅澄澄的番茄看起來飽滿多汁，妳都是用來炒菜，外面的西餐或是甜點店家用它來當小裝飾，重點來拉，吃了能減肥。日本還有研究顯示，不過番茄有大小，功能當然也不一樣了，大番茄一般被歸為是蔬菜，減重吃這種就對了，因為大番茄低熱量，多低，一顆２５大卡，又有豐富纖維還很有飽足感，小番茄算是水果，也可以用在減重搭配，替代甜點，下午茶時間忍耐一下，把零食甜點換成小番茄20顆，熱量差不多只有60大卡，不過醫師提醒想減重，也不能只吃番茄啦，總之，番茄雖好，但只能當點心或飯後水果，冬天嘛，如果說抗拒不了薯條炸雞，吃多又會發胖，不如就改吃番茄吧。
新聞來源：華視新聞
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