2013/12/22 18:57
楊依嘉 盧松佑 報導 / 台北市
冬天進補，很多人愛吃薑母鴨、藥燉排骨，荷包恐怕要縮水，因為中藥價格喊漲，和去年比較漲幅超過五成，有藥燉排骨業者大喊吃不消，下個月每碗要漲10元，民眾的荷包可能又要縮水了。天氣冷颼颼很多人都想吃薑母鴨、藥燉排骨去去寒氣，但中藥價格蠢蠢欲動，今年冬天已較去年漲幅超過五成，有藥燉排骨業者大嘆吃不消，醞釀下個月每碗漲10元。
冷冷的天位在饒河夜市的小店裡已經坐滿了人，看著每個人吃得很過癮滿臉通紅，就是靠這一味藥燉排骨，很冷吃這很暖冷颼颼喝上一碗，身子就立刻暖起來，靠的就是裡頭加的，紅棗、枸杞、熟地、黨蔘等十多種豐富藥材，但是隨著中藥價格一直漲，一碗70元的藥燉排骨就快要ㄍ一ㄣ不住，老闆考慮下個月一碗要賣80元，民眾表示可能就會少吃吧，漲價只好少吃點，這是民眾普遍心聲，但是業者也很無奈。
因為中藥一年的漲幅就高得嚇人，參鬚早期大概一千二一千三百元，那現在可能就一千七、八百元，算算這進補常用的參鬚，光是一年就漲了五成，吉林參、黃耆漲幅3成3，紅棗、當歸、桂枝、陳皮等也漲1~2成，而同樣用到中藥材燉煮的薑母鴨、羊肉爐業者也都怨嘆錢難賺，現在都還是自行吸收漲幅，但是再這樣下去，民眾想在冷冷冬天吃藥膳進補，得有多掏錢的心理準備了。
新聞來源：華視新聞
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