2013/12/22 12:00
綜合報導 / 台北市
冬天進補，很多人愛吃薑母鴨，藥燉排骨，荷包恐怕要縮水，因為中藥價格喊漲，和去年比較，漲幅超過五成，有藥燉排骨業者大喊吃不消，下個月每碗要漲10元。
天氣冷颼颼，很多人都想吃薑母鴨，藥燉排骨去去寒氣，但中藥價格蠢蠢欲動，今年冬天已較去年漲幅超過五成，有藥燉排骨業者大嘆吃不消，醞釀下個月每碗漲10元，天氣冷，位在饒河夜市的知名藥燉排骨攤位，已經坐滿了人，就是要點上一碗藥燉排骨，大口喝湯吃肉，去寒暖胃，不過這一碗加了紅棗，枸杞，熟地，黨蔘等十多種豐富藥材的藥燉排骨，隨著中藥價格一直漲，一碗70元的價錢，快要ㄍ一ㄣ不住，醞釀下個月一碗要賣80元。
根據中藥商公會全聯會估計，特別是進補常用的參鬚，去年一台斤約1200元，現在已漲到1800元以上，漲了五成，而吉林參，黃耆漲幅也有3成3，至於燉補常用的紅棗，當歸，桂枝，陳皮等，也分別較去年漲1~2成，而且不只藥燉排骨業者怨，同樣用到中藥材燉煮的薑母鴨，羊肉爐業者也都怨嘆少賺，現在都還是自行吸收漲幅，但是再這樣下去，民眾想在冷冷冬天吃藥膳進補，得有多掏錢的心理準備了。
新聞來源：華視新聞
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