2014/10/09 06:00

政府把關不力 各家名店自炸豬油

綜合報導  / 台北市

  食用油又出包,正義油品在餐飲通路市佔率超過5成,等於豬油的第一品牌,包括晶華酒店、君悅飯店等五星飯店,都說曾向正義進香豬油;連鎖的福容飯店高層對用油牌子下達封口令。

  另外連全國最大餐飲連鎖王品集團也受害,再度重創台灣的美食形象。君悅等多家五星級飯店已經改成飯店師傅自己炸豬油,確保安全無虞。另外,五花馬、基隆李鵠、台北犁記及黑橋牌等名店,更是記取上波餿油風暴的慘痛教訓,不敢再相信政府掛保證的油品,紛紛自製豬油,有的甚至將每天煉製過程拍照存證、主動配合衛生局稽查及開放媒體參觀,就是要讓顧客重拾信心。

新聞來源:華視新聞



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