綜合報導 / 台北市
過年肉類需求大增，但受禽流感替代性消費影響，豬肉價格飆漲，據農委會交易行情顯示，前天豬肉產地拍賣價每公斤七十六點八五元，較去年同期漲一成，為近五年新高。農委會表示，預計春節後才會回穩。
據前天的交易行情，毛豬每公斤價格七十六點八五元、白肉雞批發價每台斤五十七點五元、土雞一百零一點六七元、肉鵝產地價每台斤六十二元，均為近五年來新高點，相較去年同期價格，平均漲幅百分之三至一成。
今年春節肉類以豬肉價格漲最兇，去年每公斤價格為六十九點七元，前天則已飆到七十六點八五元，農委會估昨交易行情可能落七十八元上下，至截稿前仍未有確實數據。
農委會表示，受前年小豬下痢影響，在養頭數從前年六百二十多萬頭，滑落到去年僅剩五百五十萬頭，十一月後又陸續碰上食用油風暴及禽流感影響，在豬油需求量增加及替代性消費雙重影響下，豬隻需求增加，價格較往年高。今年一月九日豬價最高曾飆到八十五點一元，現價格雖有明顯下跌，但還是在較高價位，估計年後需求量銳減，豬價才會再下探。
另外，雖有禽流感疫情影響，但白肉雞價格仍上揚，農委會分析，雞隻撲殺量還未達在養量百分之五，影響不算大，漲價主因和需求增加及人工飼養成本提升有關。不過春節需求量最大的土雞，近期每天都有十一萬隻交易量，較平日增二至三倍，目前批發價仍屬正常範圍，零售端土雞每隻售價約在五百至六百元。
新聞來源：華視新聞
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