沒過保存期 發黑肉片還能賣?!

綜合報導  / 高雄市

發黑的不新鮮肉品其實很常見,我們就直擊三間連鎖賣場,發現不管規模大小,肉品區都會有已經灰色的肉片、肉條,因為沒有超過保存期限,所以還在架上販買。但這種不新鮮的肉,吃下肚恐怕會拉肚子。

發黑的不新鮮肉品,其實生活上非常常見,我們就直擊三間連鎖賣場,發現不管規模大小,肉品區都會有已經灰色的肉片、肉條,因為沒有過保存期限,還放在架上販買,民眾購買時覺得怪怪的,到櫃檯詢問店員。店員的回答是「這都還可以吃,不喜歡也沒辦法。」

來到連鎖超市,想挑個冷藏牛肉條回家作菜,但這肉條顏色怎麼怪怪的,到底能吃嗎?都是黑的。看看牛肉條出現一塊一塊灰灰黑黑的深色痕跡,整盒到處散落,乍看之下有點像發霉,旁邊這盒肉片也是一樣,凹下去這邊也都黑黑的,到底能不能吃,拿去詢問店員。店員回答「還能吃啊」。這樣的變黑肉品到處都是,換另外一間超市看看,這豬肉片上下也呈現不一樣的顏色,下方明顯有一塊比較黑。

不只小超市,就連大型賣場也是這樣,不管哪盒肉片,就是會有一部份呈現灰黑色,但民眾看保存期限沒有過,大多還是會購買。但其實灰黑色都是因為不新鮮,冷藏溫度也不夠,到底肉吃下去有沒有問題,誰也抓不準,真的非常冒險。

新聞來源:華視新聞

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