2015/09/04 19:07
王義仲 曾建勳 報導 / 台北市
糖分其實也會讓人上癮，國外研究發現高果糖玉米糖漿會讓老鼠情緒亢奮，而國內很多市售瓶裝飲料和手搖飲料，用的糖就是高果糖玉米糖漿，它的甜度比一般蔗糖還要甜，而且成本比蔗糖低，調出來的飲料口感深受消費者喜愛，但醫師說，玉米糖漿不是人體消化系統能夠接受的糖分，體內累積過多會造成肝臟的負擔。
手搖飲深受國人喜愛，到了夏天幾乎人手一杯，超商的罐裝飲料也不惶多讓，能抓住大眾的口味，就是因為飲料中加了高果糖玉米糖漿，檢驗所博士何中平，成本低口感好難怪深受喜愛，罐裝飲料實際買幾罐，成分有高果糖糖漿或玉米糖漿的飲料，另外再買一杯珍珠奶茶，我們看看它們有多甜，均質，把珍珠奶茶均攪拌，接著取樣然後秤重，過濾後再放進液相層析系統，含糖量立刻分析出來，檢驗所人員，一杯飲料含了四種糖，甜度當然高，到底有多高，再用甜度機測試，相同分量的飲料加蔗糖的測出甜度是9.4，但加高果糖玉米糖漿的，測出甜度是11，明顯比較高，甜度高雖然好喝，但要小心，腎臟科醫師顏宗海，不要因為怕蔗糖太甜，高果糖飲料就肆無忌憚的喝，醫師說，只要是甜的飲料還是少喝妙。
新聞來源：華視新聞
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