"星"美食尋寶 CNN最愛魚丸麵

陳羽珊 編譯  / 台北市

大火快炒翻攪，雞翅火烤再刷上醬汁，更別忘了好吃到令人落淚的沙嗲，這就是新加坡街頭美食，老饕帶路，還有這一味魚丸麵，薄麵燙熟，用辣油和醋調味，放上魚丸片、魚丸和青菜，還要淋上濃濃的醬料，道地好滋味，連老外都說好，這家魚丸麵傳承三代好手藝，復古的同時也要創新，用薄薄叻沙打底，半熟蛋鋪上蝦醬，搭配日式拉麵做成套餐，街頭小吃精緻化登堂入室，這銷魂指數，唯有親自品嚐才會知道。

新聞來源：華視新聞