張夢熊 王美雅 報導 / 高雄市
通常同性質的店,都會把對方當成競爭對手,但在高雄鳳山這兩間超高人氣的早餐店,都是超過50年的老店,彼此就開在隔壁,一家的燒餅口感酥脆,另一家的口感就較Q軟,蛋餅也各有特色,每天一早都是排隊人潮。
切割麵糰,丟入高溫油鍋,油條浮起成型,一根根酥脆油條起鍋,包進剛出爐的燒餅,一大早的排隊人潮中,很多人都是為了這來的。
店員的手沒停過,熱呼呼的蛋餅皮包進油條,搭配獨門冰鎮洋蔥醬料,中和油膩感,這口味別地方吃不到,這裡是高雄鳳山區,兩家傳統人氣早餐店,超過50年的老店開在隔壁各有擁護者。
每天人潮滿滿,兩家店感情很好,連口味都會約定各有區隔,放假也選同一天同進退,一字排開都是手工現做,兩家老店做出好口碑,招牌的蛋餅蔥蛋油條跟燒餅夾油條,都是饕客們心目中,最過癮的早點。
新聞來源:華視新聞
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