張益鈞 報導 / 花蓮縣
中華隊在世大運、有亮眼成績，其中不少是原住民建功！不只在體壇，新一代的「亞洲食神」，也是由花蓮的阿美族青年林諾凡拿下！他到日本參加亞洲料理名人大賽，在全亞洲四十九個國家，兩百多名選手當中，脫穎而出！
手舉國旗，笑得好開心，照片中這位主廚，就是阿美族青年林諾凡，他靠著這一道精緻的料理，冬粉酥炸球，在日本舉行的亞洲料理名人大賽中，打敗200多位選手，奪得了金牌，刀工精細，做菜時全神貫注。
目前還是學生的林諾凡，今年才大學二年級，因為想要傳承原住民風味，特別選用阿美族料理中常使用的食材刺蔥及藤心，這特殊的香氣，馬上抓住評審的味蕾。這位新科亞洲食神，從小由阿公、阿嬤帶大，家境清苦，但喜歡料理的心卻很堅定，全心投入，他希望靠著自己的手藝，把記憶中阿公、阿嬤，烹煮野菜的味道保留下來，除了是保存家人的愛，更希望把這些部落好味道，推廣到全世界。
新聞來源：華視新聞
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