【放4大吃】快刀殺鳳梨!達人去皮30秒就一顆

單俐綺 陳羿潔 製作  / 台北市

鳳梨富含水分、纖維素、維生素C,酸酸甜甜的好滋味,是台灣飯後水果的第一首選。但在品嚐之前,大家是不是都對「切鳳梨」傷透腦筋呢?就讓「放4大吃」團隊帶大家一起來看看高手快速去皮。

鳳梨是熱帶水果,適合生長在氣候溫暖、雨量分布均勻、日照充足的環境,產地集中於屏東、台南、高雄、嘉義、南投等地方。鳳梨的挑選方法,老闆說鳳梨形體一定要平均、頭尾要差不多大,聲音敲起來要清響,這樣保證一定甜!

新聞來源:華視新聞

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