Siku Yaway 採訪/撰稿 盧松佑 攝影/剪輯 / 金門縣
鯨豚，被稱為美麗的海中精靈，但您知道，牠們的生存環境已經岌岌可危嗎？近年來，鯨豚擱淺數字急速上升，光是去年，就有144隻鯨豚擱淺在台灣海岸，其中多數都難逃死亡的命運。搶救鯨豚已經非常艱困，更令人震驚的是，竟然還有人在吃鯨豚肉！中華鯨豚協會九月初揭露，有民眾發現他的同事竟然在吃海豚肉，覺得太殘忍因而向協會舉發。華視採訪小組追蹤的過程，發現除了海產店，還有一種傳聞中只賣給熟客的海豚肉「蚵嗲」，跟著鏡頭，一起深入追蹤。
2022年9月，鯨豚保育協會貼出了這篇文，引發大批網友震驚！台灣真的有人還在吃鯨豚嗎？根據線索，華視採訪團隊深入中南部沿海地區，進行追查。這間賣「蚵嗲」的小攤，平時菜單上寫的餡料是包鴕鳥肉，但熟客都知道，講出包薑的通關密語，就能吃到禁忌的味道。
記者Siku Yaway說：「我現在手上拿的，就是剛剛所買的，台西沿海一帶公開的祕密，海豚肉的蚵嗲。那裡面包的是什麼，內行人都知道，你要買海豚肉的話，就是要跟店家講說，你要買的是包薑的。那裡面到底裝什麼我們來看，把它扒開之後，其實可以看到這個肉呈現的肉質偏紅，而且是暗紅色。這個味道其實聞起來還滿腥的，所以可想而知，店家要用蔥薑蒜，來把它炒得，味道比較沒有那麼明顯。」
台灣，充滿「鯨」奇的小島，全球近90種鯨豚中，在這就能觀測到33種鯨豚。過去，討海人因食物來源不足，而有吃海豚肉的需求，時至今日尚未斷絕，也讓美麗蒙上一層陰影。新聞片段(2006.8.2)說：「估計被宰殺的海豚，不下一百隻。」新聞片段(2017.1.18)說：「海豚肉是違禁品，但在雲林廟會的辦桌上出現。」
1990年，國內將所有鯨魚及海豚類，都列為保育類動物。買賣鯨豚肉產製品者，最高可處5年有期徒刑、150萬元罰金，開啟了台灣鯨豚保育扉頁，但仍無法完全杜絕海豚被獵捕。新聞片段(2013.1.23)說：「滿滿的都是海豚肉，兩千公斤，至少是殺了十隻海豚的分量。」
警方與稽查人員，在特定縣市展開追查，鎖定餐廳、海產店與小攤販。新聞片段(2013.9.27)說：「打開倉庫，裡面藏了滿滿的海豚肉，這家小吃店販賣炸蚵嗲，但其實裡面包的，通通都是海豚肉。」即使如此，到了2022年，仍舊找得到海豚肉交易的蹤跡。
中華鯨豚協會祕書長曾鉦琮說：「我在今年上半年，有在大學上課，大學生大概是20多歲。我上課的時候，有學生舉手說他吃過，今年協會也有接獲民眾的通報，他們旅行團去某間海產店吃到鯨豚肉，一直有黑市。」
事實上，這樣的肉吃多了，不但沒辦法補一下，科學研究，因為海豚肉含重金屬，吃多了還會傷身。不過正在上演的海豚悲劇，不只是獵捕......
白海豚，全台僅存60隻，台灣西海岸年年有調查白海豚的團隊。反觀金門，卻超過10年沒有任何調查紀錄。但從2019年起，金門白海豚擱淺數量大幅增加，短短4年內擱淺了11隻白海豚，相較同時期，台灣僅2隻白海豚擱淺，這個數字透露出不尋常。
曾鉦琮說：「在金門地區主要的擱淺物種，第一名是露脊鼠海豚，第二名是白海豚。白海豚一年會有兩、三隻擱淺，台灣一年可能不到一隻，還有金門擱淺的個體都是小朋友，大概有90%都不到一歲，所以我們很好奇到底發生了什麼事。」
正視鯨豚之死，尋求解答，中華鯨豚協會自籌經費調查，我們也跟著飛到金門，上船出海。中華鯨豚協會志工說：「通常會喊上線，上線的意思就是，我們在工作狀態。」船的空間有限，小船上六個人，扣除船長，其他五人都得分工尋找白海豚。每分每秒都要保持專注，追求觀測視野零死角，華視新聞雜誌記者化身一日調查員，一刻不得閒。
曾鉦琮說：「鯨豚調查通常會想要知道一些環境因子，會採水樣，裡面就會有一些基礎的海洋物理的數字。」
記者Siku Yaway說：「我們現在跟著中華鯨豚協會，來到了金門跟廈門之間的金廈航道，主要來這裡的目的，是要觀測白海豚與其他鯨豚的活動狀況。從早上的凌晨五點出海，在海上會待大約六個小時，觀測時間非常長，所以防曬工作也要做好。」也因為船上座位吃緊，華視記者得輪流到船上拍攝採訪。記者盧松佑說：「記者目前正跟著鯨豚協會的人一同出海，目前我們位置是位於金門與廈門之間的海。」
這趟9天行程，每天待在海上時間都超過8個小時，但卻是一無所獲，像這樣越來越難見到海豚的狀況，竟變成常態。曾鉦琮說：「下降地很嚴重，因為我們去年只出了13天，看到了4次5隻白海豚。今年算一算應該出去快20天，只看到了2次只有3隻，不論數量跟看到的次數都腰斬，這讓我們非常擔憂。」
我們只能從鯨豚協會，今年7月目擊到白海豚的影片，來一窺海中精靈的美。而牠們的生活空間，究竟遇上哪些威脅？這天在海上的我們，直擊上百艘中國抽砂船聚集，還有橫衝直撞的中國海巡。
曾鉦琮說：「中國那邊想要填砂造陸、蓋廈門機場，有非常多的船隻大量地抽砂，甚至造成金門的馬山，海底的地形大量改變。小金門之間跨海大橋的建造，可能也有多多少少影響一些白海豚。金門海域有非常多流刺網的放網，跟白海豚會出沒地點是完全重合的，白海豚的尾幹上，有一條一條網具的切痕，去年我們辨識到五隻金門的白海豚，就有兩隻尾幹上就有切痕，今年我們拍到三隻白海豚，就有一隻尾幹上有切痕。」
人類從海洋攫取大量資源，不論是令人吃驚的「吃鯨」，還是毫無止境的抹殺海洋生態，我們不能忽視，在無止盡開發的同時，有無數海洋生物，正為人類付出慘痛代價。
新聞來源：華視新聞
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