徐郁潔 王承義 台北報導 / 台北市
最近有越來越多餐廳，開放預購年菜，沒想到有速食業者，也開賣年菜，讓民眾不敢置信，誤以為點到詐騙廣告，還開玩笑問怎麼沒有賣漢堡、紅茶，業者也跳出來解釋，今年首次跟中式餐廳合作推出年菜，也有補品業者，首度跟汽水品牌合作，開賣聯名佛跳牆，更有咖啡廳首度推出自有年菜，專攻小家庭。
東坡肉下鍋拌炒，直到醬汁入味倒進陶瓷碗，進化成這道老北京罈子肉，一旁橙汁排骨舒肥龍虎斑，道道肉質飽滿透著光澤，最後端上沾醬拼盤，就是一頓超澎湃的外帶年菜，卻通通來自速食店，點餐櫃檯貼出宣傳海報，你沒看錯日式速食店，正在促銷年菜號稱宮廷御宴，夠8到10個人享用，有民眾也在臉書上看見廣告，還誤以為是詐騙集團，亂P圖當成一頁式網站，業者還得跳出來解釋，真的有跟中式餐廳合推年菜。
民眾說：「就是要眼見為憑吧，飲料就要有紅茶吧。」民眾說：「可能會有玉米濃湯之類的吧。」速食店業者郭虹君說：「我們有聽到消費者的心聲，那如果這一次推出，大受消費者好評的話，也許下一次我們也可以來考慮。」速食店首次推出年菜，也有補品業者，今年首度跟汽水品牌合作，開賣聯名佛跳牆，中式料理搭配新潮造型超吸睛，補品業者林司涵說：「雙方的品牌核心價值，都是歡聚啊團圓，那在過年這個檔期，大家都想要圍爐，官網開賣銷售的第一周，已經比去年成長大概3到4成。」
全新嘗試意外受到消費者喜愛，還有連鎖咖啡廳破天荒，第一次推出自有品牌年菜，有著金黃脆皮的煙燻德式豬腳，用粵菜工法製成的佛跳牆，道道都是經典料理，更不同於一般飯店菜色是鎖定小家庭，連鎖咖啡廳業者劉人豪說：「去滿足忠實顧客一整天，早餐午餐晚餐飲品下午茶，甚至是過年時候的年菜。」業者們紛紛突破框架，年菜不受限傳統也能玩出新花樣，過年也要搶攻顧客的胃。
新聞來源：華視新聞
讀者迴響