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許多人到日本旅遊會去品嘗日本經典佳餚「天婦羅」，用麵糊裹海鮮蔬菜下去油炸，酥脆的口感吸引許多人大快朵頤，其實有一說天婦羅發源並非日本，而是16世紀葡萄牙傳教士帶到日本的西方料理方式，歷經不斷演變才有現在的日本天婦羅。
來自嚴選新鮮魚貝，座位吧檯可以一睹職人的料理絕技，位於日本銀座的天一天婦羅，以鮮蝦等6種天婦羅為主，將炸物裝盛上白飯是店內的正宗吃法，吸引許多遊客朝聖，東京塔附近的知名天婦羅壽司庵，經典時令江戶前壽司之外，還新設了天婦羅吧檯，品嘗當季食材新鮮製作的天婦羅，還可以欣賞東京絕美夜景。
來到東京淺草，你的胃要夠大，天婦羅蕎麥麵，巨大海老天婦羅，全長超過20公分，視覺上相當驚艷，天婦羅這種將海鮮蔬菜裹上麵粉再油炸的佳餚，有一說不是日本土生土長，大約16世紀傳到日本，是一位葡萄牙天主教傳教士，將麪粉油炸食物的西式料理方式帶來，起初被稱為南蠻料理，在麪糊中加入糖、鹽和清酒，再用豬油油炸製成，因為麪糊本身味道足夠，不像後來需要包蝦子、菜就能大快朵頤。
新聞來源：華視新聞
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