林建鋒 洪年輝 綜合報導 / 南投縣
上個月南投民眾食用河豚，造成1死8傷的中毒事故，食藥署從生魚片以及魚肉湯去查驗檢體，發現都含有「月尾兔頭魨」的河豚毒素，造成程度不一的傷亡情況，而河豚號稱是最接近天堂的食物，但食藥署提醒，吃1.2片有毒的生魚片，可能就會致命，因此除了不要捕捉或購買來路不明的河豚，也不可以轉送有毒的河豚，違者依法可罰6萬元以上，餐飲業者也應該避免供應河豚料理，以免民眾為了追求美味或嚐鮮，造成無法挽回的憾事。
發現河豚魚肉湯的河豚毒素為31到33毫克左右，但做成生魚片的河豚，毒素高達134.3毫克，食藥署研究檢驗組組長王德原說：「當事人他可能吃了1.2片的生魚片以後，就已經達到致死劑量。」
食藥署表示，河豚的神經毒素，來自於1種叫做「月尾兔頭魨」的河豚魚種，又稱作「月腹刺魨」、「栗色河魨」、「毒鯖河魨」，分布在印度至西太平洋以及台灣四周的海域，體長大約50公分背面及腹面佈滿小棘，尾鰭的後緣為黃色的新月形狀，內臟、皮膚以及肌肉都含有極毒的河豚毒素。
食藥署食品組簡任技正周珮如說：「嚴重的話因為它是神經毒，會導致呼吸衰竭甚至死亡。」過去日本有店鋪發現，白色的吻仔魚乾裡面被混入1公分長的黑色河豚魚苗，新北也有民眾在賣場的吻仔魚保鮮盒，發現1隻好幾十倍大的「月尾兔頭魨」，還好沒有造成人員誤食，因為這些都是有毒的不能吃。
台灣海洋大學食品科學系副教授陳泰源說：「河豚是我們人間最接近天堂的食物，我也擔心不小心就吃了幾口就上了天堂。」食藥署統計食用河豚造成中毒事件，近10年來總共發生4起總計17人送醫其中1人死亡，提醒民眾河豚是有毒的食品，不管是捕捉販賣儲存運送甚至轉贈都不行，食藥署副署長林金富說：「不可以把有毒的河豚當贈品送給人家，如果有這樣的情節處6萬到2億元的罰鍰。」
食藥署說如果情節重大，像是餐廳的話可能就會面臨歇業停業，甚至被廢止公司與工廠登記的處分，如果造成人員傷亡業者還會被面臨7年以下有期徒刑，呼籲餐飲業者盡量避免供應河豚料理，以免民眾為了追求美味或嚐鮮發生遺憾。
新聞來源：華視新聞
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