蔡乙慈 游立爾 報導 / 中國
農曆新年即將到來，理應是豬肉消費旺季，但中國的豬肉需求，最近卻持續疲軟，導致豬肉價格大跌。另外，這幾年雲南、貴州等農村，因為自辦「殺豬飯」宴席，導致集體食物中毒的事件頻傳，當局呼籲民眾別再辦「殺豬飯」，以防止疫病擴散，引發當地熱議。
炭烤豬頭骨刷上醬汁，滷豬頭肉切成薄片，還有滿滿的傣味豬蹄，一整桌全豬大餐，讓人看了口水直流，這是雲南貴州四川等地，在農曆12月的飲食習俗「殺豬飯」，記者(聲源)：「(當地人)會按傳統習俗，擇日宰殺家豬製成各種菜式，邀請親朋好友到來一起品嘗『殺豬飯』。」千百年來的年夜飯傳統，但今年中國不少鄉鎮卻呼籲民眾，不要辦「殺豬飯」，除了避免鋪張浪費，也為防止動物疫病擴散，記者(聲源)：「近年因「殺豬飯」等集體聚餐，導致的食物中毒等個案不斷增加，雲南19年一個小孩週歲席，有80人疑似食物中毒。」
雲南等地禁止「殺豬飯」，引發民眾熱議，而農曆年快到了，應該是豬肉消費旺季，但是中國這幾個月的豬肉需求，卻一直處在低迷狀態，肉舖老闆說：「現在不像以前備得那麼足了，現在人都不怎麼備貨了。」彭博社指出，這是因為中國薪資普遍下降，拖累豬肉的價格，恐會加劇中國通貨緊縮的壓力，另外春運期間，中國鐵路局也再次提醒，哪些物品不能帶上火車高鐵，國鐵南寧局工作人員張玥云說：「螺螄粉榴槤等，氣味較大的食物或水果，要密封包裝才可以攜帶乘車。」包括海鮮雞鴨臘肉，都要密封包裝好才能帶上車，而散裝白酒自製藥酒等，則連安檢都無法通過。
不只鐵路，許多人也選擇開車回家過年，中國民眾說：「主要是擔心服務區人太多會堵車，所以從家裡出發的時候，做了這樣一鍋燜飯。」提前用電鍋煮燜飯，不怕路上餓肚子，中國民眾年前返鄉，也得小心路況，河南山西等地都有暴雪預警，中國氣象台呼籲要注意安全。
新聞來源：華視新聞
讀者迴響