綜合報導 / 台南市
去年入選全台小吃美食新指南「500碗」名單，位於台南市中西區水晶宮市場內的米糕名店，卻被當地民眾踢爆，業者跟員工都是在另一處透天厝後巷烹煮料理，但是，長期以來都沒清洗地板，導致地面都長青苔，常常有老鼠爬來爬去，烹煮的器材都丟地上，連食材也都一樣堆置地面，環境相當髒亂，針對爆料，業者低調回應，會盡快改善，台南市衛生局則表示，近期會派員稽查。
再看看這地板，已經都變綠變黑，顯得相當骯髒，附近居民幾乎都無法忍受，爆料的蔡先生說，下雨的時候，還會聞到陣陣惡臭，而在透天宅後小巷內煮食的，就是曾獲選全台小吃，美食新指南「500碗」名單，台南水仙宮粽葉米糕，小小一家店，隨時都是排隊人潮，綿密又Q的米糕，加上肉燥配肉鬆，傳統口味，是不少人的美食口袋名單。
然而美食名店卻爆出，煮食環境不衛生，對此店家私下回應，很抱歉，會盡快改善，而台南市衛生局回覆，將派員稽查。台南市衛生局副局長林碧芬說：「屆期沒有改善的話，將依食品安全衛生管理法，處新台幣6萬元以上，2億元以下罰鍰。」
踢爆民眾希望，衛生局要確實稽查，店家也能徹底改善，若是因為煮食環境，讓人吃出問題，恐怕影響台南美食之都的形象。
新聞來源：華視新聞
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