綜合報導 / 台北市
現在雖然不是螃蟹的盛產季節,不過有連鎖火鍋店,卻在近期推出3隻螃蟹1百90元的鍋物,吸引顧客上門!業者說,他們用的是相對低價的牛角蟹,常態供貨、比較不受季節限制!
小火鍋裝滿配料送上桌,差點擺到放不下你沒看錯,共有三隻螃蟹擺在上頭,有的還沒熟有的煮到紅透,小小一鍋連2百元都不用。連鎖火鍋業者,推出190元的3蟹鍋,用的是相對便宜的牛角蟹,常態性供貨較不受季節限制,份量大約一顆拳頭大小,尤其如今天氣越來越熱,平價鍋物似乎試圖強調,「高CP值」策略吸引顧客上門。
消費者說:「它這個價格也還滿划算的,CP值滿高的,可能吃起來(和其他),稍微會有點落差,但就覺得說,畢竟是平價的小火鍋,也沒有要求到那麼多這樣,那個肉會很好脫就脫出來,不會說,就是卡在裡面很難弄這樣,190元的話,這個價錢真的就是,已經很實惠了。」
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消費者說:「很划算啊,因為平常在外面吃的紅蟳,可能價格都已經破百了,那這裡就是99,我覺得CP值很高。」高雄鍋物店業者劉玉琴說:「一般人會認為秋冬的時候,是螃蟹的盛產季,但我們用的是菲律賓紅蟳,菲律賓那邊會有一個穩定的產量,我們有長期的上游廠商,跟我們合作,所以我們有拿到一個,比較低的價格。」
另外也有連鎖粥品業者,連續兩年趁著秋冬期間,推出螃蟹粥,蟹膏蟹肉兩隻小牛角蟹,濃郁鮮甜的口味,售價150元銷量也不錯,靠銅板價就能大啖海味,無論肉質夠不夠細緻,已經多少能滿足饕客味蕾。
新聞來源:華視新聞




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