俞姵箖報導
您敢吃這樣的蟲蟲大餐嗎？東歐的克羅埃西亞，今年最流行吃的耶誕大餐、就是加入蚯蚓烹調的蚯蚓大餐。
眼前擺放的一道道美食，讓人看了食指大動，不過仔細瞧瞧裡面的配料竟然都有蚯蚓，實在嚇人，而這群饕客偏偏吃的津津有味，因為這可是克羅埃西亞最夯的蚯蚓大餐。這家餐館為了推廣環保美食，利用自家農場的有機堆肥，養殖大量的蚯蚓，推出一系列蚯蚓大餐，不過料理蚯蚓相當費工夫，得事先浸泡二十四小時。廚師強調，經過烹調後的蚯蚓大餐，一點都沒有腥味，而且含有豐富的蛋白質，可以預防心血管疾病跟癌症，因此餐館準備在跨年夜，推出蚯蚓自助大餐，作為老饕們迎接新年的新選擇。
新聞來源：華視新聞
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