2016/09/10 22:38
李羽蝶 報導
許多人食物掉在地上，都會認為短時間內撿起來、拍乾淨就沒事，照樣吃下肚，不過一項美國最新研究指出，5秒定律(Five Second Rule)其實是沒用的，因為食物接觸到地面那一刻，菌就轉移到上面了。
據美聯社報導，美國紐澤西州羅格斯大學本月發表研究指出，5秒定律過度單純化細菌轉移到食物上的速度了。另外，研究將西瓜、麵包、奶油麵包、軟糖落在不鏽鋼、木頭、陶瓷纖維與地毯上，發現食物與地面接觸的時間越久，細菌數量也越多。另外，食物的種類與接觸到的東西，也會影響細菌數多寡，例如越潮濕的食物，例如西瓜，就沾有最多細菌。
(圖/ www.nbcphiladelphia.com)
新聞來源：華視新聞
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