2016/04/19 12:35
羅立芸 張政捷 報導 / 台北市
台灣每個人一年，浪費大約一百公斤的食物，總數加起來，可以讓全台的低收入戶吃上20年！像是超商、賣場、超市和餐飲業，超過六成以上的過期食品都被當作廢棄物處理，環保署和衛福部，5月開始將聯合稽查，避免不肖業者，將過期食物賣給民眾，也有賣場設置即期品專區，不但便宜，還能減少浪費。
薯條、洋芋片、零食應有盡有，醬油、面膜、沐浴乳、生活用品全都有，這裡是賣場的即期品專區，品項各式各樣，共通點都是他們的到期日，都在1到2個月之間，折扣最低就像這樣，兩個綁一起，買一送一，蔬果秤重區旁也有「隱藏版」專區，賣相較差但品質OK的蔬果，都打包好放在架子上，價格也都相當便宜，沒賣完的即期食品也會捐贈給社福單位，希望能減少食物浪費。
根據環保署統計，賣場便利商店餐飲業，一年下來產生的過期食品，高達「1萬3000噸」，全都被當成「廢棄物」處理掉，甚至還曾經發生有不肖業者，把過期食品轉賣，不法獲利，5月開始，環保署和衛福部會進行聯合稽查，防止過期品流出，從源頭到末端，防止食物浪費大作戰，全面啟動。
新聞來源：華視新聞
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