日本缺工荒! 帶動"服務鈴"商機

李嘉芳 編譯  / 日本

日本的缺工現象是25年來最嚴重，餐廳找不到員工，卻意外帶動桌上服務鈴商機，而且新款服務鈴很講究細節，分為倒水、結帳、清潔各種項目，客人一按鈕，員工就能馬上提供服務，省時省力

有需要才按，這樣就不必特地排一個人力巡場，而且服務鈴現在的設計也更多元化，這個像是印章造型的服務鈴，項目分的很細，要收桌面、要結帳、要加水或是可以上下一道菜，都有固定面向。

客人就把需要服務的面向朝上，服務生的手環顯示器就會有動作，原來C桌的客人需要加水，就直接拿水過去，省得又要先問又再折回廚房拿水，不用先問再跑來跑去，省下不少時間，省時間就是省人力，對餐廳老闆來說就是省成本，服務鈴長銷熱賣，也反映出日本勞力不足的現象。

新聞來源：華視新聞