華視新聞 李嘉芳 編譯 / 日本
2020東京米其林指南昨天(26日)正式公布，總共有226間餐廳摘星，這也讓東京再度蟬聯，全世界最多米其林星級餐廳的城市。令人意外的是，日本壽司之神開的店，已經連續12年都是摘3星，但因為不接受一般訂位，所以今年根本沒有進榜。這本東京米其林指南，後天(29日)才要開賣，透過鏡頭，帶您先睹為快。
2020東京米其林指南公布，這次有11間餐廳獲得3星，48間餐廳摘下2星，還有167間得到1星肯定，總共226間餐廳有星光發亮，東京又成為全世界，最多米其林星級餐廳的城市。
東京最古老的御飯糰名店，淺草宿六是上一屆唯一入選，2019東京米其林的飯糰店，一年後的現在，再度入選2020東京米其林，來客量真的不一樣，比以前多了三倍四倍，有人連續摘星，也有人被擠出榜單，最讓人震驚的是，日本壽司之神開的店，數寄屋橋次郎落榜了，當年美國前總統歐巴馬訪日，還特地到這裡用餐，沒想到壽司之神因為不接受一般訂位，本屆沒有獲得米其林青睞。
另外還有被叫做全世界最難訂的三星餐廳，齋藤壽司也同樣沒有入選，一樣的魚在春夏秋冬，就有不一樣的滋味，所以要看壽司師傅的高超手藝，2020東京米其林指南，29號正式開賣，愛吃美食的人要趕快做筆記了。
新聞來源：華視新聞
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