通膨食材飆漲! 秘魯慈善廚房難支撐

綜合報導  / 秘魯

全球通貨膨脹,影響層面很廣,還有一個您可能沒有想到的,那就是在秘魯,有一間幫助弱勢族群的慈善廚房,就因為雞肉太貴了,沒辦法再提供雞肉料理。

位在秘魯首都「利馬」的貧民窟,這間慈善廚房,以便宜的價格提供餐點給貧民,希望他們填飽肚子,又能獲得一定的營養。但現在,秘魯的通貨膨脹,創下25年新高,各種食材,包括紅蘿蔔、馬鈴薯、植物油都漲價,尤其是雞肉價格,是之前的兩倍多。現在,慈善廚房已經沒辦法提供雞肉了,等於少了一個蛋白質來源,也影響到弱勢族群的營養攝取。

 

 

 

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新聞來源:華視新聞



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