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說到中國古代的貿易要道,除了大家熟知的「絲路」以外,還有一條連接古代中國與西藏的「茶馬古道」也非常重要,促進了經濟及文化交流。像是好山好水、盛產茶葉的「雲南大理」,就是茶馬古道上的重要門戶。另外,雲南的「沙溪古鎮」擁有豐富歷史文化,是茶馬古道上,保存最完整的貿易中心,這裡的居民還過著簡樸生活。獨特的人文風情,透過鏡頭帶您來看。
位在喜馬拉雅山丘陵地帶,中國雲南省沙溪古鎮,人們還過著簡樸生活,儘管歷經千秋萬代,這裡的時間彷彿靜止,中國茶專家,這個地方有自己的歷史,當你走在街上,就能馬上感受到,佐以一杯清茶,面對面話家常,是當地居民的日常,中國茶專家,在這座小鎮,除了能見證歷史,你也能看到,當地居民在此生活,一代又一代都住在這裡,連接古代中國與西藏的,茶馬古道是重要貿易路線,而沙溪是茶馬古道上,少數僅存的集市城鎮,不但見證歷史風華,直到現在,每週五仍有市集,附近村民,將自家種的香料瓜果,帶到這裡販售,交織成一幅美麗人文風景。
沙溪古鎮是茶馬古道上,保存最完整的貿易中心,已經在2002年列入,世界建築文物守護計畫,而茶馬古道上,另一個重要門戶,雲南大理,位在蒼山之麓洱海之濱,西元8世紀,南詔國更在這裡,建立輝煌歷史。
中國茶專家說:「這裡是居住的好地方,因為基本上,這裡前有湖泊後有山脈,這邊的生活很悠閒,居民很友善」,不只好山好水,放眼望去,盛產茶葉的大理,還有一大片綠油油的茶園,讓人心曠神怡,不同的土壤及氣候,滋養出中國六大茶系,品種不同風味各異。
中國茶專家說:「你看這個還有這個,這是我們要的嫩葉,這是老葉我們的綠茶不用這個」,茶葉採摘之後,進入殺菁程序,也就是炒茶,讓茶葉停止發酵,翠綠茶葉在空中舞動,不只是大理特產,更是乘載文化的珍寶。
中國茶專家說:「我們現在在揉茶,揉茶過程中,基本上我們會壓揉,揉捻過後香氣就會出來」,揉捻過後的茶葉,在陽光下乾燥幾個小時,就能準備烹茶,細細品味,一個人的寧靜時光。
中國茶專家說:「我們全家人,都有喝茶的習慣,我成長的家庭是那種,不能說是傳統中國家庭,但也有點傳統,不會表達對其他家人的想法,不太知道怎麼溝通,最後我明白了,我們溝通的方式就是透過茶」,忘情山水清茶相伴,茶馬古道閃耀歷史光輝,等待有緣人親自到訪。
新聞來源:華視新聞
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