吳憲昌 何宥霏 報導 / 美國
北美最大海鮮連鎖店「紅龍蝦」，據傳正在尋求買家，以避免申請破產。這家企業挺過新冠疫情，卻在疫後復甦的高通膨時代，苦於高漲的店面租金與人工成本。再加上將「龍蝦吃到飽」的促銷活動常態化，沒有精算的結果，就是面臨「被客人吃垮」的困境。
紅龍蝦廣告說：「超大的，屬於每個老饕的龍蝦盛宴。」豐盛的炸龍蝦配上酥脆薯條，令愛吃海鮮的消費者難以抗拒。美國知名連鎖餐廳紅龍蝦，去年(2023)6月將廣受歡迎的「龍蝦吃到飽」，從限時促銷改為全年供應，眾多老饕無不歡欣鼓舞。但吃著吃著，偌大的連鎖集團居然快被吃垮。紅龍蝦廣告說：「只要20美元，現在只有紅龍蝦才有喔。約650台幣，就能從各種蝦類主菜選三道，清盤後可以繼續點菜，直到滿足為止。但有精算師估計，只要顧客吃到第三盤，食材的成本就超過付出的餐費。本來公司想藉這項促銷帶來更多客流，但吃到飽價格訂得太便宜。
比較起十年前，2023年紅龍蝦業績少了7億美元。
新聞來源：華視新聞
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