西國料理高雄吃得到 海鹽烤牛排美味上桌

黃揚俊 馮亞倫 報導  / 高雄市

  在西班牙有一種五星級的牛排料理,在南部開始流行,用的是潔白的海鹽來烤牛排,方法簡單特殊,烤出來的牛肉還有海洋的味道,想吃這樣的料理不用到西班牙,高雄就吃得到。

  服務生端出了一盤鮮嫩多汁的牛肉,不過隨菜又附上一大鍋白色的東西,難不成吃牛肉還要配白飯,其實這一大鍋是粗顆粒的海鹽,只見老闆娘將牛肉夾到海鹽鍋上,牛肉馬上變色,連海魚也可以用鹽包起來烤,更加具有海洋的風味,是西班牙老鄉排解想家心情的美食。理個大光頭來自西班牙的馬鬥斯是個標準的台灣女婿,特別的墨魚汁烤魷魚和甜點也是拿手絕活,這些可都是在西班牙北部五星級餐廳才吃得到的佳肴。餐廳的每一件擺飾,都是夫妻兩人從西班牙挑選過來,讓顧客完全沈浸在西班牙的氣氛裡用餐。

新聞來源:華視新聞



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