粽葉含過敏原嚴重會拉肚子

李慧芝 彭志華 報導  / 台北市

  端午節吃粽子,除了要注意有沒有防腐劑,皮膚過敏的人,也要少吃為妙,因為包粽子用的粽葉,麻竹葉,是一種過敏原,而廠商用來薰粽葉防蟲的二氧化硫,同樣也是過敏原,有可能造成腸胃不適。

  折成三角錐形的粽葉,放入一瓢瓢的糯米以及餡料,看起來格外香濃可口,不過您不可以不知道的是這些用來包粽子的粽葉,有可能讓您過敏。除了粽葉本身是過敏原之外,用來薰粽葉防蟲的二氧化硫,也是一種過敏原,還有可能讓腸胃衰弱的人拉肚子,因此醫生也建議,包粽子之前,先將粽葉泡水半小時。另外,選擇低脂低熱量的雜糧粽子,搭配清涼降火的落神花茶,以及消暑的水果,都可以讓您吃的更健康。

新聞來源:華視新聞



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