/ 台北市
最近，網路大量流傳九層塔會致癌的文章。但有醫師澄清，九層塔的成分是丁香酚，有抗氧化作用，根本不是網路誤傳容易致癌的黃樟素，民眾可以放心食用。熱騰騰的魷魚羹，要不放九層塔，味道就會少了那麼點。但，最近網路流傳，九層塔含有黃樟素，吃多了會導致肝癌，民眾可別信以為真。
原來，味道強烈的九層塔，成分是丁香酚，不是誤傳的黃樟素。黃樟素，只有在檳榔裡找得到。所以嚼檳榔，愈嚼，健康愈出問題。平常用來料理增添美味的九層塔，您可以大可放心。 （記者倪于雅 張國聖報導）
新聞來源：華視新聞
2006/03/03 12:21
/ 台北市
最近，網路大量流傳九層塔會致癌的文章。但有醫師澄清，九層塔的成分是丁香酚，有抗氧化作用，根本不是網路誤傳容易致癌的黃樟素，民眾可以放心食用。熱騰騰的魷魚羹，要不放九層塔，味道就會少了那麼點。但，最近網路流傳，九層塔含有黃樟素，吃多了會導致肝癌，民眾可別信以為真。
原來，味道強烈的九層塔，成分是丁香酚，不是誤傳的黃樟素。黃樟素，只有在檳榔裡找得到。所以嚼檳榔，愈嚼，健康愈出問題。平常用來料理增添美味的九層塔，您可以大可放心。 （記者倪于雅 張國聖報導）
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