元宵節吃湯圓 來嚐新口味

 / 台北市

  今天元宵節,你吃湯圓了嗎?吃湯圓象徵著又長了一歲。來看看今年又有哪些好吃的新口味。

  等了好久,終於可以買到湯圓,端著一碗碗熱騰騰的元宵湯圓,排隊排得再久也值得。飽滿渾圓純手工的正宗傳統芝麻湯圓,咬下一大口,香濃芝麻陷流洩而出,再加上這充滿米粒的酒釀,口感更不同。

  若你喜歡吃甜的,還有這種新開發的七彩湯圓,綠色的是抹茶口味,黑黑的則是養生紫米口味,如果你還想讓口味有更多變化,可以加入紅豆湯作為湯頭。

  其實湯圓不只用煮的,還可以炸的,這可是中國大陸北方的吃法。

  不只吃元宵,在宜蘭更有主廚突發奇想,做出超長元宵,這樣長長一條,長達一百二十九台尺,象徵雪山隧道的十二點九公里。

  傳統的元宵節,雖然已經綿延千年,但元宵湯圓的口味和作法,卻也讓大家年年都有新創意。

新聞來源:華視新聞



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