/ 台中市
大家喝過熱騰騰的四神湯，不過今天要帶大家品嚐透心涼的四神冰，養生又細緻的口感，九十年來，始終如一。
走廊下，老桌椅配上破舊的攤位，再看到上了年紀的老闆，沒錯，要吃全國唯一的四神冰，就在這裡。一碗四十元的剉冰，特別加了澎大海和百合等中藥材，養生又爽口，不過老顧客上門，一定不忘再加上老闆現搓現煮的湯圓，口感更好。
讓客人吃了還想再吃的四神冰，從台中第二市場搬到光復路上營業，已經走過九十個年頭。掌門達人從公公傳到媳婦，好吃的配步，就是從檢選花生紅豆等材料，到慢火熬煮，甚至碾米搓揉湯圓，全都要老師傅一手包辦。
說到四神冰的好口感，老闆娘笑得好開心，只是四神冰好吃，卻因為製作過程太繁複，第三代沒人願意繼承，讓老闆娘傷透了腦筋。
新聞來源：華視新聞
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