/ 台北市
韓片大受歡迎，就連韓國的美食也跟著流行起來。台北市東區有一家韓國小吃店，它的韓式冰鎮水涼麵，是和上冰塊一起吃，麵裡面有湯，而且還是用大骨頭和水泡菜熬煮出來的，所以每一口都是包清爽，透心涼。
這就韓式口味的冰鎮水涼麵，它有泡菜的香味，還有充滿嚼勁的蕎麥麵條，特別的是碗裡面還有冰塊，讓吃過的人都覺得，好吃又獨特。
好吃的韓式冰鎮水涼麵，就是出自這一位劉成志的巧手，他是韓國華僑，家族在韓國也是做餐飲的，所以他從小就很會做美食，冰鎮水涼麵更是他的拿手招牌。
冰鎮水涼麵，，要用充滿嚼進的蕎麥麵，滾水煮三分鐘，馬上放進冰水裡面增加Q度，再倒入大骨湯，然後均勻的舖上水梨，蘋果，小黃瓜，以及醃好的牛肉片，最後還要加上海苔絲和芝麻，其中好吃的秘訣，就是用大骨頭和水泡菜熬煮出來的大骨湯。
大口吃著好吃的涼麵，顧客滿意，劉成志也跟著高興，因為他的理想，就是讓更多的人，都能品嚐到高貴不貴的韓國餐點，哈韓風，別忘了嘴巴也要動一動。(鄭富元 魏台復 報導)
新聞來源：華視新聞
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