包子皮熱呼呼 內餡暗藏冰淇淋

 / 嘉義市

  吃包子不稀奇,今天要帶您來看冰淇淋包子。嘉義高醫醫學院高材生,不當醫生改賣包子,克服冰淇淋遇熱會融化的難題,蒸出來外頭熱呼呼、內餡藏冰淇淋的包子,新奇口味天天大排長龍。

  騰騰的包子剛出籠,看起來就跟一般肉包外觀沒兩樣,打開內餡,裡頭卻是冰淇淋,令人驚艷,甜滋滋的新奇口感也讓上門的客人讚不絕口。

  不過包子是熱的,內餡是冰淇淋,要怎麼才不會融化,撇步就在這,老闆想到日本麻糬皮包入冰淇淋做內餡再放入蒸籠,最後蒸熟後出來的包子再放入冰箱冷凍,創造冰淇淋包子。

  這位年輕老闆,他原本是高醫藥學院的高材生,轉行賣包子,做的也很有創意,不只夏天大受歡迎,冬天看到這個熱呼呼的冰淇淋包子,也讓人食指大動。雖然一粒冰淇淋包子從三十塊漲到三十五塊了,新奇口味還是每天都賣光光! (潘潔瑩 陳建邦 榮昊北)

新聞來源:華視新聞



新聞關鍵字

華視新聞 Facebook

加入Line好友