獨家，名列保育類魚種二十年的台灣鱸鰻和高身鯝魚，因為明顯大量復甦，被農委會正式除名！餐廳業者推出鱸鰻大餐，含有豐富膠質可以養身進補。
從水池裡隨便撈起一尾鱸鰻，都比人的手臂還要粗業者說這是他花了兩年的時間飼養的，這池子裡的鱸鰻，因為含有豐富的膠質，是最佳的養身進補食材。
只不過，這些肥美的鱸鰻不是台灣種的是從澳洲進口魚苗進來養殖的，因為台灣鱸鰻屬於保育類禁止捕捉，業者張先生只好花大錢飼養外國來不怕被開罰！還有，這尾灰土色有著銀色麟片活碰亂跳的高身鯝魚，因為品種稀少也被列為保育類的動物。
不過，農委會公佈，從4月1日起，台灣鱸鰻與高身鯝魚將被從保育類名單除名。
在相關單位大力推動封溪護漁後，在台灣東部與南部的溪流，野外族群已明顯大量復甦，現在不再受保育的規範，餐廳業者也準備推出專屬大餐，讓饕客們品嚐到正港台灣鱸鰻與高身魚的鮮美滋味！
新聞來源：華視新聞
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