花果.咖啡入餡創意月餅嚐鮮

吳青穎何佩蓁謝漢陽連源濱報導 / 台北市

　　再過三個禮拜就是中秋節，今年又有很多創新口味，像是紅茶桂圓乳酪月餅、櫻花葉蛋黃酥、咖啡蔓越梅月餅，保證你沒吃過。

　　咬下一口女同學滿臉幸福表情，外頭脆脆的日本進口米餅裡，包的是草莓果肉冰淇淋和鐵觀音茶冰淇淋，滿嘴果香茶香還會回甘。冰淇淋冰冰涼涼，配上脆脆米餅，時尚新口味，年輕人很難拒絕。而傳統蛋黃酥今年不但有新的蘋果造型，還有新口味，日本進口的櫻花葉醃漬後，配上蔓越梅白豆沙，酸酸甜甜清新脫俗的層次感，每咬一口都有不同滋味，同樣走香氣路線，這咖啡蔓越梅月餅，切開一看，從巧克力到咖啡餡再往下是酸中帶甜的蔓越梅，香濃咖啡配上果香，非常對味。老人家講求健康養生，那就不能錯過五星級飯店推出的紅茶桂圓乳酪月餅，紅茶磨成粉搭配桂圓肉，再把鹹鹹的乳酪包在中間，鹹中帶甜出乎意料的和諧美味，補氣養生，送禮也不失禮，今年中秋月餅，不但中西合併帶有日本風味，低糖低油養生更要讓大家過完中秋不長肥肉。

新聞來源：華視新聞

關注我們！