2010/01/18 18:58
綜合報導
很多小朋友不愛喝鮮奶，父母為了讓小朋友補充鈣質，會買巧克力牛奶來給孩子喝，但您要注意了，巧克力裡的草酸和牛奶裡的鈣會結合成不容易吸收的草酸鈣，不但吸收不到鈣質，裡頭的糖分反而容易讓孩子蛀牙！
全班20位的小朋友，喜歡喝巧克力牛奶請舉手，沒有一個漏溝，小朋友喝完一口，還要舔舔嘴邊，每一滴都要下肚不能放過，有些不喜歡鮮奶味的小朋友，媽媽就買巧克力牛奶，但是您可能不知道，其實巧克力和牛奶的搭配，鈣質吸收率非常低。因為巧克力含有草酸，和牛奶的鈣會在腸道裡形成草酸鈣，會完全排出體外，人體不能吸收。不只是這個，濃醇鮮奶加茶類製成的鮮奶茶，也因為茶加上鮮奶所已變成草酸鈣，所以其實喝了之後沒有營養價值，不過很多爸爸媽媽一定很頭痛，因為家裡小孩就是討厭鮮奶怎麼辦，其實別擔心還是可以選擇其他的調味乳，像是木瓜蘋果或者是草莓調味乳，裡面含有維生素C都有利於牛奶鈣質的吸收，所有調味乳裡面只有巧克力牛奶，會形成草酸鈣，所以告訴您，想要補充鈣質，巧克力牛奶或是鮮奶茶，沒蓋您，一點都沒鈣。
新聞來源：華視新聞
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