2010/05/31 11:58

魷魚進貨量大減批發價漲逾五成

陳曉卿蔣龍祥報導 / 台北市

　　氣候變遷導致魷魚產量大幅減少，台灣今年魷魚魚穫量三萬公噸，只有去年的六成左右，目前每公斤批發價七十五元，漲幅超過五成六。不少魷魚羮業者都叫苦連天，未來不是自行吸收差價，就是多賣肉羮來應變。

　　撈起一大把的魷魚片，放進滾水中川燙一下，再加上羹湯和調味料，一碗沙茶魷魚羹就完成了。不過，這一碗裏這麼多的魷魚片，再過一陣子可能就看不見，因為魷魚產量大幅減少，業者很無奈，只能想辦法應變。受到氣候變遷的關係，阿根廷魷魚產量大幅減少，根據漁業署的統計。魷魚進貨量九十七年二十四萬噸，九十八年變成六萬八千噸，今年到現在為止，只有三萬噸，也因此批發價，從去年一公斤三十七元，到目前為止漲到一公斤七十五元。

　　捕獲量減少的還不止魷魚，同樣受到氣候變遷的影響，黑鮪魚產量也大幅減少。漁業署最新統計，去年同期已捕獲一千兩百一十三尾黑鮪魚，但今年至今只捕獲四百七十二尾，只占去年39%。去年黑鮪魚批發價平均每公斤七百九十四元，今年卻要一千一百零四元，價格足足漲了將近四成。另外魩仔魚也減少，去年一斤大約一百五十元，但現在已漲到一斤兩百元左右。因此，漁業署建議，蝦米等其他魚貨價格目前還算穩定，到貨量也充足，民眾不妨多加替代。

新聞來源：華視新聞