2010/07/01 06:00
綜合報導
435年前，英國伊莉莎白一世女王的時代，女王的情人，曾經為她舉辦長達十九天的豪華宴席。其中，光是甜點，就多達三百道，使用了黃金、龍涎香等珍稀材料。現在，英國兩位頂尖甜點師傅，發揮手藝和創意，重現這場甜點界傳奇的皇家流水席。
長桌上擺得滿滿的甜點，最吸睛的，就是這道雪白的巨型甜品，仿造鳥園的造型，完全用糖精雕細琢而成。別以為這是核桃，它其實也是用糖雕刻出來的，這道金黃色、外表像駱梨的甜品，一樣還是糖做的。四百多年前的英國人，真的好愛吃糖。根據史料記載，這場甜點宴席，總共用掉了兩百五十公斤的糖。既然是皇家宴席，珍稀食材當然少不了。首先就是黃金，有貼了金箔的果凍，也有摻了金箔的飲料。這可不是一般臘腸，它是龍涎香臘腸，龍涎香就是抹香鯨腸子裡的分泌物。
這場歷史重現的皇家甜點流水席，舉辦地點，就是知名的肯尼沃思古堡。因為四百多年前，古堡的主人，也就是伊莉莎白一世的情人羅勃達德利伯爵，就是在這裡，用長達十九天的豪華宴席，招待愛人。而為了慶祝古堡裡的伊莉莎白花園，開放週年，才有了這場回到過去的甜點PARTY。
新聞來源：華視新聞
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